Kuorrute. Korvapuusti poke-kakku, enpä ollut ennen moisesta kuullut. Valmista kuorrute sekoittamalla tuorejuusto ja tomusokeri keskenään tasaiseksi seokseksi
P Kuvan kuorrute on tehty taloussuklaasta ja päälle ripoteltu vielä raastettua valkosuklaata. Se kuuluisa pätkiskakku, tarvitseeko enempää selittääkkään
Vaikka korvapuusti päivä virallisesti meni jo, ei mielestäni korvapuustien tai muiden kanelipullien syömistä pidä missään nimessä rajoittaa vain tuohon päivään
Tällä kertaa testaukseen pääsi Maku-lehdessä ollut resepti. Pinnalta rapsakat ja sisältä lähes venyvän sitkeät rinkelit saivat täytteeksi edellisenä päivänä valmistettua hirvenpaistia
Lisää nestettä tomusokeriin vähän kerrallaan kunnes kuorrute on sopivaa. Taikina3 munaa3dl sokeria200g voita2dl maitoa5dl vehnäjauhoja3-4tl leivinjauhetta3tl vanilliinisokeria2-3rkl kaakaojauhettaKuorrutus4dl tomusokeria5rkl voita5rkl kahvia1rkl kaakaojauhetta2tl vanilliinisokeriaSulata rasva ja jätä jäähtymään
Miehelläni on ollut todella kova korvapuusti tuska ja sen vuoksi hän on viikon sisällä leiponut itse pariin otteeseen pullaa kun itse en ole viitsinyt tarttua taikinakulhon reunaan